Ko rabiš nekaj hitrega, okusnega in zdravega, ampak nočeš spet grickati dolgočasnih oreščkov... tadaaa!

🚀 Bombice iz leče – male, okrogle eksplozije okusa! 🌿💥

Tvoji novi BFF za hitre prigrizke, kosilo na poti ali večerjo, ko ti zmanjka idej (in volje). 🤪

Te male bombice so polne beljakovin, vlaknin in veselja – in ja, še gluten-free so.😏

Kaj rabiš za 4 večje ali 6 manjših bombic:

• 200 g oranžne (olupljena rdeča) ali rumene leče (oranžna je bolj seksi)

• 15 g indijskega trpotca aka psyllium (ni bučka, ampak vlaknine so zakon!)

• 0,5 dl vode (lahko dodamo čarobno žlico, ker... zakaj pa ne)

• 1,5 žlice olivnega olja (ali pa ne, ti si šef/ica)

• 0,5 čajne žličke sode bikarbone (nekaj jih mora dvigniti, da bodo bombice!)

• 0,5 čajne žličke soli (slano je življenje boljše)

• 0,5 žlice limoninega soka (malo kisline za večji "zing!")

• 1,0 žlice chia semen (vprašaj svoje burbončice )

• 1,0 žlice sezama (opcija za posip)

Kako jih narediš?

Lečo namočiš:

Naj se namaka vsaj 6 ur čez noč (kar je najboljše za vsa živila, da se naspijo).

Blendiraj, blendiraj!:

Vrzi lečo v blender (pa še vse sestavine) in blendaj, dokler ni tako gladko kot krema za obraz.

Napihovanje!:

Pusti maso počivati 20–30 minut, da indijski trpotec naredi svojo magijo. Maso lahko skoraj slišiš, kako se napenja! 😎

Oblikuj bombice:

Z mokro žlico jih naredi v okrogle kupčke (ali pač ne, važno, da so okusni). Namesti jih na namaščen pekač ali uporabi peki papir (ker kdo ima rad ribanje pekačev?).

Sama sem maso "nafilala" pekač za mafine, brez ekstra maščobe.

Če želiš več užitka in lepote, jih po vrhu posuj s kakšnimi funky semeni! 💥

Peka:

Vrzi jih v pečico na 180 °C z ventilatorjem za približno 30-50 minut (odvisno od velikosti kruha/bombic).

Ko po trku na spodnjo stran kruha zadoni se ve, da so zmagovalke pečene. 🚀✨