Spet se širi tisti vonj.

Čuden, prodoren, nekateri bi rekli neprijeten – nekje med kuhinjskimi eksperimenti in babičinimi zdravilnimi zvarki.

Ja, pripravljamo tisti napitek.

Čaroben zvarek, ki sem ga dobila že več kot dveh desetlejih na jogi.

Zakaj sem se spomnila nanj?

Očetove težave z ožiljem in srcem. Ko se znajdeš pred dejstvom, da telo ne deluje več brezhibno, začneš iskati rešitve – in včasih se vrneš k starim, preizkušenim receptom.

Resnici na ljubo, ta napitek ni ravno gurmanski hit. Pa tudi na meniju v restavracijah z Michelinovo zvezdico ga ni. Ampak deluje. Ljudje, ki ga poznajo, pravijo, da "prečisti". Deluje kot mini generalka za tvoje srce in žile.

Iskreno? Čas je, da mu damo še eno priložnost.

Kaj sploh je ta "čudno dišeč" napitek?

Gre za kombinacijo povsem vsakdanjih sestavin – česen, ingver, limonin sok, jabolčni kis in med. Preprost, a očitno učinkovit. Vsaka sestavina ima svojo zgodbo in svojo moč, skupaj pa tvorijo pravi eliksir zdravja.

Priprava je hitra in preprosta, če le premagaš vonj, ki ga boš nekaj ur prenašal v kuhinji.

Ampak kaj je še eno popoldne z vonjem po česnu in ingverju v primerjavi z dolgoročnim zdravjem? Zame to ni samo napitek – je opomin, da je treba za svoje telo poskrbeti, dokler se ne oglasi z resnimi težavami.

Recept – skrivnost, ki jo morda že poznaš

Zdaj pa k bistvu. Tu je recept za vse radovedneže (in tiste, ki radi eksperimentirajo v kuhinji):

Sestavine (v enakih razmerjih 1:1:1:1):

• 1 skodelica nasekljanega česna (ali toliko, da diši po tvoji kuhinji in sosednji hiši),
• 1 skodelica svežega ingverja,
• 1 skodelica limoninega soka,
• 1 skodelica jabolčnega kisa,
• Med – 1 skodelica za diabetike ali 2 za vse, ki se sladkorja ne bojijo (kostanjev je najboljši, ker mu tudi ta napitek ne more uničiti okusa).

Postopek priprave:

Zmiksaj vse sestavine, razen medu, v večji posodi.

Kuhaj na nizki temperaturi, dokler tekočina ne povre na polovico.

(Tukaj bo vonj dosegel svoj vrhunec.)

Ko se ohladi, dodaj med in še enkrat dobro premešaj.

Prelij v steklenico ali kozarec in shrani v hladilnik.

Kako ga uživati?

Vsako jutro na tešče vzemi eno žlico. Nadaljuj, dokler ga ne zmanjka. Celoten proces lahko ponoviš enkrat ali največ dvakrat na leto, če je tvoje telo "kritično".

Zakaj deluje?

Gre za sinergijo učinkovin:

• Česen – za nižanje krvnega tlaka in holesterola.
• Ingver – za izboljšanje cirkulacije.
• Limonin sok – za vitamin C in detoks.
• Jabolčni kis – za uravnavanje sladkorja in pospeševanje metabolizma.
• Med – za energijo in boj proti vnetjem.

Ampak meni je najbolj všeč ideja, da ta napitek "čisti". Srce, žile in morda ptrizkuša tvoj pogum.

Sporočilo za skeptike

Priznam, ta eliksir ni za vsakogar. Njegov vonj ni za tiste, ki se ne upajo soočiti s česnom v njegovi najčistejši obliki. Prav tako ne opaziš spremembo že prvi dan. Morda te preseneti. Tako kot je že mnoge pred tabo.

Zame je ta recept več kot zdravilo. Je most med generacijami, opomnik zdravja in želja, da zmoremo nekaj narediti za svoje zdravje – zakaj ne?

Zdaj pa dovolj filozofiranja.

Čas, da vonj postane resničnost.

Še vedno kuhamo!